סרדינים על מצע קרם בטטה וסלט ירוק בצד למנה מפתיעה

Name: סרדינים על מצע קרם בטטה וסלט ירוק בצד למנה מפתיעה
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 8 סרדינים טריים, 2 בטטות בינוניות, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון, 1 כף דבש, 1 כף חמאה, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עלי תרד, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף שמן זית לסלט

בינוני75 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומפתיע שמשלב טעמים ים-תיכוניים עם נגיעות מודרניות. מדובר במנה של סרדינים על מצע קרם בטטה, שמוגשת לצד סלט ירוק רענן. המנה הזו לא רק טעימה להפליא, אלא גם נראית מרהיבה על הצלחת, והיא תגרום לכל אורח להתרשם מהכישורים הקולינריים שלכם. הסרדינים הם דג קטן אך עשיר בטעמים, והם משתלבים בצורה מושלמת עם המתיקות של קרם הבטטה והטריות של הסלט הירוק. אז אם אתם מחפשים מנה שתפתיע את האורחים שלכם ותשאיר אותם עם טעם של עוד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

8 סרדינים טריים, 2 בטטות בינוניות, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף מיץ לימון, 1 כף דבש, 1 כף חמאה, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עלי תרד, 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף שמן זית לסלט

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת קרם הבטטה: קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות קטנות. מבשלים במים רותחים עם מעט מלח עד שהן רכות, כ-15 דקות. מסננים ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים כף חמאה, כף דבש ומעט מלח ופלפל. טוחנים עד לקבלת קרם חלק ואחיד.$ 2. מחממים תנור ל-200 מעלות. מניחים את הסרדינים בתבנית אפייה, מתבלים במלח, פלפל ומעט שמן זית. אופים כ-10 דקות עד שהסרדינים מוכנים.$ 3. מכינים את הסלט הירוק: בקערה גדולה מערבבים עלי רוקט, עלי תרד, עגבניות שרי ואגוזי מלך. מתבלים בכף שמן זית, כף חומץ בלסמי ומעט מלח ופלפל.$ 4. להרכבת המנה: על כל צלחת מניחים כף נדיבה של קרם בטטה, מעליה מסדרים 2 סרדינים, ולצד מניחים כף מהסלט הירוק. מטפטפים מעט מיץ לימון מעל הסרדינים ומגישים מיד.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.