סרדינים במחבת עם שום ושמן זית מנה קלאסית ומפנקת

Name: סרדינים במחבת עם שום ושמן זית מנה קלאסית ומפנקת
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם סרדינים טריים, 4 שיני שום, 1/4 כוס שמן זית, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, מיץ מלימון אחד, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בינוני45 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון פשוט אך מרהיב לסרדינים במחבת עם שום ושמן זית. זו מנה קלאסית שמביאה את הטעמים הים-תיכוניים אל השולחן שלכם בצורה הכי אותנטית שיש. הסרדינים הם דג קטן אך עשיר בטעמים, והשילוב עם השום והשמן זית יוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. זו מנה שמתאימה לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חברים. אז בואו נתחיל ונראה איך מכינים את הפלא הזה.

מצרכים

500 גרם סרדינים טריים, 4 שיני שום, 1/4 כוס שמן זית, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, מיץ מלימון אחד, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. נתחיל בניקוי הסרדינים: יש להסיר את הראש והקרביים ולשטוף היטב במים קרים. לאחר מכן, נייבש את הסרדינים בעזרת נייר סופג.$ 2. במחבת גדולה, נחמם את שמן הזית על חום בינוני. נוסיף את שיני השום הפרוסות ונבשל עד שהן מתחילות להזהיב ולהפיץ ריח נפלא.$ 3. נוסיף את הסרדינים למחבת בשכבה אחת, כך שכל דג יקבל מגע ישיר עם המחבת. נבשל כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהסרדינים מזהיבים ופריכים.$ 4. נפזר מעל מלח ופלפל לפי הטעם, ונזלף את מיץ הלימון מעל הסרדינים החמים.$ 5. נעביר את הסרדינים לצלחת הגשה ונפזר מעל פטרוזיליה קצוצה לקישוט. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המופלאים.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.