ספרינג רול טונה פיקנטית ולימון – מתכון מהמם לכל ארוחה

1. הכינו את כל המרכיבים מראש: קצצו את הפלפל החריף, גרדו את הגזר, חתכו את המלפפון לרצועות דקות וקצצו את הכוסברה.$ 2. בקערה גדולה, ערבבו את הטונה עם הפלפל החריף, הגזר, המלפפון, רוטב הסויה, שמן השומשום, מיץ הלימון והכוסברה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם והוסיפו את השומשום הקלוי.$ 3. מלאו קערה גדולה במים חמימים וטבלו כל דף אורז במים למשך כ-10 שניות עד שהוא מתרכך.$ 4. הניחו את דף האורז על משטח עבודה נקי והניחו כף מהתערובת במרכז הדף.$ 5. קפלו את הצדדים של דף האורז כלפי המרכז ולאחר מכן גלגלו אותו מלמטה כלפי מעלה ליצירת רול. חזרו על הפעולה עם שאר דפי האורז והתערובת.$ 6. הגישו את הספרינג רול עם רוטב סויה או רוטב צ'ילי מתוק בצד להשלמת החוויה.