ספרינג רול טונה אדומה עם ג’ינג’ר וסויה – מתכון מושלם לאירוח

1. תחילה, יש להכין את כל המרכיבים: לחתוך את הטונה האדומה לקוביות קטנות, לחתוך את הגזר והמלפפון לרצועות דקות, ולפרוס את האבוקדו.$ 2. בקערה קטנה, לערבב את הג'ינג'ר המגורד, רוטב הסויה, שמן השומשום ומיץ הלימון. להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ולערבב היטב.$ 3. להשרות את דפי האורז במים פושרים למשך כ-20 שניות עד שהם מתרככים.$ 4. להניח דף אורז על משטח עבודה נקי ולהניח במרכזו מעט מהטונה, רצועות גזר, מלפפון, פרוסות אבוקדו, עלי נענע וכוסברה.$ 5. לטפטף מעט מהרוטב שהכנו על המרכיבים שבמרכז הדף.$ 6. לקפל את דף האורז מעל המרכיבים, לקפל את הצדדים פנימה ולגלגל את הדף ליצירת רול מהודק.$ 7. לחזור על הפעולה עם שאר דפי האורז והמרכיבים.$ 8. לחמם מחבת עם מעט שמן ולצרוב את הספרינג רולס מכל צד עד שהם מקבלים צבע זהוב ויפה.$ 9. להגיש את הספרינג רולס עם רוטב סויה נוסף בצד לטבילה.