ספרינג רול דג ים עם ירקות פריכים – מתכון מושלם וממכר

1. תחילה, נחתוך את פילה הדג לרצועות דקות ונניח בצד. נחתוך את הגזר, המלפפון והפלפל האדום לרצועות דקות וארוכות. נחתוך את האבוקדו לקוביות קטנות.$ 2. בקערה קטנה, נערבב את רוטב הסויה, שמן השומשום ומיץ הלימון. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.$ 3. נניח דף אורז אחד בקערת מים חמימים למשך כ-20 שניות עד שהוא מתרכך. נוציא ונניח על משטח עבודה נקי.$ 4. במרכז דף האורז, נניח כמה רצועות דג, ירקות, קוביות אבוקדו, עלי נענע וכוסברה. נטפטף מעט מהרוטב שהכנו מעל.$ 5. נקפל את הצדדים של דף האורז כלפי פנים, ולאחר מכן נגלגל את הדף מהחלק התחתון כלפי מעלה עד שנוצר רול מהודק.$ 6. נחזור על הפעולה עם שאר דפי האורז והמרכיבים.$ 7. נגיש את הספרינג רולס עם שארית הרוטב בצד לטבילה.