ספינג’ מרוקאי אוורירי ופריך – המתכון הסודי של הסבתות

Name: ספינג’ מרוקאי אוורירי ופריך – המתכון הסודי של הסבתות
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 8 מנות
Ingredients: 500 גרם קמח, 2 כפות שמרים יבשים, 1 כף סוכר, 1/2 כפית מלח, 2 כוסות מים פושרים, שמן לטיגון עמוק, סוכר או דבש להגשה

בינוני150 דקות8 מנות

ספינג' מרוקאי הוא אחד מהמאכלים האהובים ביותר עלי, והוא תמיד מזכיר לי את ימי הילדות שלי, כשהייתי יושבת במטבח של סבתא ומחכה בקוצר רוח לטעום את הספינג' החם והטרי שהיא הכינה. זהו מאכל מסורתי שמכינים במיוחד בחגים ובאירועים מיוחדים, והטעם שלו פשוט ממכר. הספינג' הוא מאפה שמרים מטוגן, אוורירי ופריך מבחוץ ורך מבפנים, והוא מוגש עם סוכר או דבש מעל. המתכון הזה הוא הסוד של הסבתות, ואני שמחה לשתף אותו איתכם כדי שתוכלו גם אתם ליהנות מהטעם הנפלא הזה.

מצרכים

500 גרם קמח, 2 כפות שמרים יבשים, 1 כף סוכר, 1/2 כפית מלח, 2 כוסות מים פושרים, שמן לטיגון עמוק, סוכר או דבש להגשה

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.$ 2. מוסיפים את המים הפושרים בהדרגה תוך כדי ערבוב, עד לקבלת בצק רך ודביק.$ 3. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים להתפחה במקום חמים למשך כשעה, עד שהבצק מכפיל את נפחו.$ 4. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר גדול.$ 5. מרטיבים את הידיים במים, לוקחים חתיכה מהבצק ויוצרים עיגול עם חור במרכז, כמו דונאט.$ 6. מטגנים את הספינג' בשמן החם עד שהם מזהיבים מכל הצדדים, ומוציאים לנייר סופג.$ 7. מפזרים סוכר או מטפטפים דבש מעל ומגישים חם.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.