ספגטי בשום חרוך, צנוברים ופלפל חריף – מתכון לאוהבי חריף

1. מתחילים בבישול הספגטי לפי הוראות היצרן עד למצב אל דנטה. מסננים ושומרים בצד.$ 2. בינתיים, קולפים את שיני השום וחותכים לפרוסות דקות.$ 3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית.$ 4. מוסיפים את פרוסות השום למחבת ומטגנים עד שהן מתחילות להזהיב ולהפיץ ריח חרוך, אך לא לשרוף.$ 5. מוסיפים את הצנוברים למחבת וממשיכים לטגן עד שהם מזהיבים.$ 6. חותכים את הפלפל החריף לפרוסות דקות ומוסיפים למחבת. מטגנים עוד כדקה.$ 7. מוסיפים את הספגטי המבושל למחבת ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יתערבבו יחד.$ 8. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים שוב.$ 9. מעבירים לצלחות הגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.$ 10. מגישים חם ונהנים מהטעמים העזים והמרעננים.