סלמון טפניאקי – מתכון אסייתי קל ומהיר שמרגיש כמו מסעדה

Name: סלמון טפניאקי – מתכון אסייתי קל ומהיר שמרגיש כמו מסעדה
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה סלמון, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 שיני שום כתושות, 1 כף דבש, 1 כף חומץ אורז, 1 כף שמן קנולה, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 גזר חתוך לגפרורים, 1 בצל ירוק קצוץ, 1 כף שומשום קלוי

קל45 דקות4 מנות

האם אי פעם חלמתם להכין ארוחה שמרגישה כמו מסעדה יוקרתית בביתכם? סלמון טפניאקי הוא בדיוק המתכון שיגשים את החלום הזה! עם טעמים אסייתיים עשירים, מרקם עסיסי וקלות הכנה שלא תאמינו, זהו מתכון שיגרום לכל המשפחה להתאהב. הסלמון נצלה על מחבת חמה עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ושום, ומוגש עם ירקות טריים שמוסיפים צבע וטעם. זהו מתכון מושלם לארוחת ערב מהירה ומרשימה, שתשאיר את כולם עם חיוך על הפנים.

מצרכים

4 פילה סלמון, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 2 שיני שום כתושות, 1 כף דבש, 1 כף חומץ אורז, 1 כף שמן קנולה, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות, 1 גזר חתוך לגפרורים, 1 בצל ירוק קצוץ, 1 כף שומשום קלוי

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, שמן השומשום, הג'ינג'ר, השום, הדבש וחומץ האורז. מערבבים היטב עד שהדבש נמס והתערובת אחידה.$ 2. מחממים מחבת טפניאקי או מחבת רגילה על חום גבוה ומוסיפים את שמן הקנולה.$ 3. מניחים את פילה הסלמון על המחבת עם העור כלפי מטה וצולים כ-3-4 דקות עד שהעור פריך.$ 4. הופכים את הסלמון ומוסיפים את הרוטב למחבת. ממשיכים לצלות עוד 3-4 דקות עד שהסלמון מבושל לפי הטעם.$ 5. מוסיפים את הפלפל האדום, הגזר והבצל הירוק למחבת ומקפיצים יחד עם הסלמון והרוטב למשך 2 דקות נוספות.$ 6. מסירים מהאש ומפזרים מעל את השומשום הקלוי. מגישים חם עם אורז לבן או נודלס.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.