סלמון במחבת עם רוטב עגבניות חריף מושלם לפיקנטי

Name: סלמון במחבת עם רוטב עגבניות חריף מושלם לפיקנטי
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה סלמון, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 פלפל חריף קצוץ, 4 עגבניות קצוצות, 1 כף רסק עגבניות, 1 כף סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס מים, 1 כף מיץ לימון, 1/4 כוס כוסברה קצוצה

בינוני50 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לסלמון במחבת עם רוטב עגבניות חריף. זהו מתכון שמביא את הטעמים הים-תיכוניים אליכם הביתה, עם ניחוחות משגעים וטעמים עשירים. הסלמון הוא דג עשיר בחלבון ובריא, והרוטב העגבניות החריף מוסיף לו טוויסט פיקנטי ומרגש. זהו מתכון שמתאים לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים, והוא בטוח יגרום לכולם להתלהב ולבקש עוד.

מצרכים

4 פילה סלמון, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 פלפל חריף קצוץ, 4 עגבניות קצוצות, 1 כף רסק עגבניות, 1 כף סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס מים, 1 כף מיץ לימון, 1/4 כוס כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש והפלפל החריף וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 4. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, רסק העגבניות, הסוכר, המלח והפלפל, ומערבבים היטב.$ 5. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות, עד שהרוטב מסמיך.$ 6. מוסיפים את מיץ הלימון והכוסברה הקצוצה ומערבבים.$ 7. מניחים את פילה הסלמון במחבת, מכסים ומבשלים כ-10 דקות נוספות, עד שהסלמון מבושל היטב.$ 8. מגישים חם עם תוספת של אורז לבן או קוסקוס.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.