סלמון במחבת עם עגבניות שרי וזיתים שחורים טעם ים תיכוני

Name: סלמון במחבת עם עגבניות שרי וזיתים שחורים טעם ים תיכוני
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה סלמון, 200 גרם עגבניות שרי, 100 גרם זיתים שחורים מגולענים, 3 שיני שום כתושות, 1 בצל סגול קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד שמשלב את הטעמים האהובים עליי מהמטבח הים תיכוני. מדובר במנה של סלמון במחבת עם עגבניות שרי וזיתים שחורים, שמביאה את כל הטעמים והניחוחות של הים התיכון ישר לצלחת שלכם. המנה הזו לא רק טעימה להפליא, אלא גם קלה להכנה ומתאימה לכל ארוחה משפחתית או אירוח מיוחד. אז בואו נתחיל ונראה איך מכינים את הפלא הזה!

מצרכים

4 פילה סלמון, 200 גרם עגבניות שרי, 100 גרם זיתים שחורים מגולענים, 3 שיני שום כתושות, 1 בצל סגול קצוץ, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בחימום שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 2. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה, עד שהשום מפיץ ריח נפלא.$ 3. מוסיפים את עגבניות השרי החצויות ומבשלים כ-5 דקות, עד שהן מתחילות להתרכך.$ 4. מוסיפים את הזיתים השחורים ומערבבים היטב.$ 5. מניחים את פילה הסלמון במחבת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומבשלים כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהסלמון מתבשל היטב אך עדיין עסיסי.$ 6. מסיימים עם מיץ הלימון והפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים בעדינות ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.