סלמון במחבת עם ירקות צבעוניים חגיגה ממכרת

1. מתחילים בחיתוך הירקות: חותכים את הפלפלים לרצועות דקות, את הבצל לפרוסות דקות ואת השום קוצצים דק.$ 2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית.$ 3. מוסיפים את הבצל והשום למחבת ומטגנים עד שהבצל מתחיל להתרכך.$ 4. מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות עד שהירקות מתרככים.$ 5. בזמן שהירקות מתבשלים, מתבלים את פילה הסלמון במלח, פלפל שחור ומיץ לימון.$ 6. מזיזים את הירקות לצד אחד של המחבת ומניחים את פילה הסלמון בצד השני.$ 7. מטגנים את הסלמון כ-4 דקות מכל צד עד שהוא מקבל צבע זהוב ויפה.$ 8. מערבבים את רוטב הסויה והדבש בקערה קטנה ושופכים על הסלמון והירקות.$ 9. ממשיכים לבשל עוד כ-2 דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט והסלמון ספוג בטעמים.$ 10. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.