סלט תרד עם תפוח עץ

Name: סלט תרד עם תפוח עץ
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 300 גרם עלי תרד טריים, 2 תפוחי עץ ירוקים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 100 גרם גבינת פטה מפוררת, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

סלט תרד עם תפוח עץ הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים מתוקים וחמצמצים, מרקמים פריכים ורכים, וצבעים מרהיבים שמכניסים שמחה לכל שולחן. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לאביב ולקיץ, כשהתפוחים בשיאם והתרד טרי ורענן. אני אוהבת להכין אותו לארוחות משפחתיות או לאירועים מיוחדים, ותמיד מקבלת מחמאות על השילוב המיוחד והמרענן הזה.

מצרכים

300 גרם עלי תרד טריים, 2 תפוחי עץ ירוקים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 100 גרם גבינת פטה מפוררת, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לשטוף היטב את עלי התרד ולייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסחטה לייבוש ירקות. חשוב שהתרד יהיה יבש כדי שהרוטב ייספג היטב בעלים.$ 2. חותכים את תפוחי העץ לקוביות קטנות או לפרוסות דקות, לפי ההעדפה האישית. אם רוצים לשמור על הצבע הלבן של התפוחים, ניתן לטפטף עליהם מעט מיץ לימון.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את עלי התרד, תפוחי העץ, אגוזי המלך והחמוציות המיובשות.$ 4. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.