סלט תרד עם תותים

1. תחילה, יש לשטוף היטב את עלי התרד ולייבש אותם בעזרת מגבת נייר. חשוב שהתרד יהיה יבש כדי שהרוטב ייספג היטב.$ 2. חותכים את התותים לפרוסות דקות. אם התותים קטנים, ניתן לחתוך אותם לחצאים.$ 3. מפוררים את גבינת הפטה לקוביות קטנות.$ 4. בקערה גדולה, מערבבים את עלי התרד, התותים וגבינת הפטה.$ 5. מוסיפים את אגוזי המלך הקלויים ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם של התותים.$ 6. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי והדבש. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 8. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והמתוקים של הסלט.