סלט תרד עם קינואה

1. תחילה, יש לשטוף את הקינואה היטב תחת מים זורמים כדי להסיר את המרירות הטבעית שלה.$ 2. מביאים לרתיחה 2 כוסות מים בסיר בינוני, מוסיפים את הקינואה ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהקינואה סופגת את כל המים ומתרככת.$ 3. מסירים מהאש ומניחים לקינואה להתקרר לטמפרטורת החדר.$ 4. בינתיים, שוטפים את עלי התרד ומייבשים היטב.$ 5. בקערה גדולה מערבבים את הקינואה המבושלת, עלי התרד, אגוזי המלך, חמוציות וגבינת הפטה.$ 6. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, מלח ופלפל ליצירת רוטב.$ 7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב.$ 8. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המופלאים!