סלט תרד עם גבינת פטה

1. תחילה, נשטוף היטב את עלי התרד ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר. חשוב שהתרד יהיה יבש כדי שהרוטב ייספג היטב.$ 2. נחתוך את הבצל הסגול לפרוסות דקות ונוסיף לקערה גדולה יחד עם עלי התרד.$ 3. נוסיף את גבינת הפטה המפוררת, אגוזי המלך הקלויים והחמוציות המיובשות לקערה.$ 4. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.$ 5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. נטעם ונשפר תיבול אם יש צורך. ניתן להוסיף עוד מעט מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.$ 7. נגיש את הסלט מיד כדי לשמור על הרעננות של עלי התרד והקרמיות של גבינת הפטה.