סלט תפוחי אדמה עם קוביות גבינה – קרמי וטעים

Name: סלט תפוחי אדמה עם קוביות גבינה – קרמי וטעים
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 200 גרם גבינת פטה, 1 כוס יוגורט טבעי, 2 כפות מיונז, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 כפות שמן זית, 1 בצל סגול קטן, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני60 דקות6 מנות

סלט תפוחי אדמה עם קוביות גבינה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא קרמי, עשיר בטעמים ומלא בהפתעות קטנות של גבינה נמסה בפה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, בין אם זה קיץ חם או חורף קר, והוא תמיד מצליח להפתיע את האורחים שלי. אני אוהבת להכין אותו לארוחות משפחתיות או לאירועים מיוחדים, ותמיד מקבלת מחמאות על השילוב המיוחד של המרכיבים.

מצרכים

1 ק"ג תפוחי אדמה, 200 גרם גבינת פטה, 1 כוס יוגורט טבעי, 2 כפות מיונז, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 כפות שמן זית, 1 בצל סגול קטן, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול תפוחי האדמה: קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בגודל בינוני. מבשלים במים רותחים עם מעט מלח עד שהם רכים אך לא מתפוררים, כ-15 דקות. מסננים ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, חותכים את גבינת הפטה לקוביות קטנות ומניחים בצד.$ 3. מכינים את הרוטב: בקערה גדולה מערבבים את היוגורט, המיונז, חרדל דיז'ון ושמן הזית. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת רוטב חלק.$ 4. חותכים את הבצל הסגול לטבעות דקות ומוסיפים לקערה עם הרוטב.$ 5. מוסיפים את תפוחי האדמה המבושלים והמצוננים לקערה עם הרוטב ומערבבים בעדינות כדי לא לשבור את תפוחי האדמה.$ 6. מוסיפים את קוביות גבינת הפטה ומערבבים בעדינות.$ 7. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.