סלט תפוחי אדמה עם מיונז – קרמי ומפנק במיוחד

Name: סלט תפוחי אדמה עם מיונז – קרמי ומפנק במיוחד
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 1 כוס מיונז, 2 כפות חרדל דיז'ון, 1 בצל סגול קצוץ דק, 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים, 2 כפות חומץ תפוחים, 1 כף סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, 3 ביצים קשות קצוצות, 1/2 כוס חמוצים קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

בינוני60 דקות6 מנות

סלט תפוחי אדמה עם מיונז הוא אחד מהמאכלים האהובים עליי ביותר, במיוחד כשאני מחפשת משהו קרמי ומפנק. זהו סלט שמזכיר לי את הילדות, את הארוחות המשפחתיות הגדולות ואת החגים. יש בו משהו כל כך מנחם, והטעם שלו פשוט מושלם. אני אוהבת לשלב בו מרכיבים טריים ומיוחדים כדי להעניק לו טוויסט מעניין ומפתיע. אז אם אתם מחפשים סלט שיפנק אתכם ואת האורחים שלכם, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

1 ק"ג תפוחי אדמה, 1 כוס מיונז, 2 כפות חרדל דיז'ון, 1 בצל סגול קצוץ דק, 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים, 2 כפות חומץ תפוחים, 1 כף סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, 3 ביצים קשות קצוצות, 1/2 כוס חמוצים קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול תפוחי האדמה: קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בגודל אחיד. מבשלים במים רותחים עם מעט מלח עד שהם רכים אך לא מתפוררים, כ-15 דקות. מסננים ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, מכינים את הרוטב: בקערה גדולה מערבבים את המיונז, חרדל דיז'ון, חומץ תפוחים, סוכר, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 3. מוסיפים לרוטב את הבצל הסגול, הבצל הירוק, הביצים הקשות, החמוצים והפטרוזיליה. מערבבים היטב.$ 4. מוסיפים את תפוחי האדמה הקרים לרוטב ומערבבים בעדינות עד שכל הקוביות מצופות ברוטב.$ 5. מכסים את הסלט ומכניסים למקרר למשך לפחות שעה כדי שהטעמים יתמזגו.$ 6. לפני ההגשה, מערבבים שוב בעדינות ומתקנים תיבול אם יש צורך. ניתן לקשט בעוד פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.