סלט תפוחי אדמה עם גבינת פטה – טעים ומיוחד

Name: סלט תפוחי אדמה עם גבינת פטה – טעים ומיוחד
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, 200 גרם גבינת פטה, 1 בצל סגול, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף חרדל דיז'ון, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן פטרוזיליה קצוצה, 2 כפות זיתים שחורים מגולענים

בינוני45 דקות6 מנות

סלט תפוחי אדמה עם גבינת פטה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים העדינים של תפוחי האדמה עם הטעם החזק והמלוח של גבינת הפטה, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומיוחדת. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרעננת לכל ארוחה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשיש לי אורחים, כי הוא תמיד מקבל מחמאות ומפתיע את כולם בטעמים המיוחדים שלו.

מצרכים

1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, 200 גרם גבינת פטה, 1 בצל סגול, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, 1 כף חרדל דיז'ון, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן פטרוזיליה קצוצה, 2 כפות זיתים שחורים מגולענים

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול תפוחי האדמה: שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומבשלים אותם בסיר עם מים רותחים ומעט מלח עד שהם רכים אך לא מתפוררים, כ-15 דקות. מסננים ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, חותכים את הבצל הסגול לטבעות דקות ומניחים בקערה גדולה.$ 3. חותכים את גבינת הפטה לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה עם הבצל.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, חומץ הבלסמי, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה.$ 5. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות בגודל ביס ומוסיפים לקערה עם הבצל והפטה.$ 6. מוסיפים את הרוטב לקערה ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בצורת תפוחי האדמה.$ 7. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה והזיתים השחורים ומערבבים שוב בעדינות.$ 8. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 9. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.