סלט תאילנדי עם מנגו

Name: סלט תאילנדי עם מנגו
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 מנגו בשלים, 1 גזר גדול, 1 מלפפון, 1 פלפל אדום, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים, 2 כפות רוטב דגים, 2 כפות מיץ ליים טרי, 1 כף סוכר חום, 1 כף שמן שומשום, 1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ דק, מלח לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט תאילנדי עם מנגו, שהוא לא רק טעים אלא גם מלא בצבעים וטעמים שמחים. הסלט הזה הוא כמו חגיגה בצלחת, עם שילוב מושלם של מתיקות, חמיצות וחריפות. הוא מתאים לכל עונה, אבל במיוחד לקיץ, כשהמנגו בשיאו והירקות טריים ורעננים. זהו סלט שיכול לשמש כמנה ראשונה מרעננת או כתוספת מרשימה לכל ארוחה.

מצרכים

2 מנגו בשלים, 1 גזר גדול, 1 מלפפון, 1 פלפל אדום, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים, 2 כפות רוטב דגים, 2 כפות מיץ ליים טרי, 1 כף סוכר חום, 1 כף שמן שומשום, 1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ דק, מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. קלפו את המנגו וחתכו אותו לרצועות דקות. הניחו בקערה גדולה.$ 2. קלפו את הגזר וחתכו אותו לגפרורים דקים. הוסיפו לקערה עם המנגו.$ 3. חתכו את המלפפון והפלפל האדום לרצועות דקות והוסיפו לקערה.$ 4. בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הדגים, מיץ הליים, הסוכר החום, שמן השומשום והצ'ילי הקצוץ עד לקבלת רוטב אחיד.$ 5. שפכו את הרוטב על הירקות וערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. הוסיפו את הכוסברה והנענע הקצוצות וערבבו שוב.$ 7. פזרו מעל את הבוטנים הקלויים הקצוצים והוסיפו מלח לפי הטעם.$ 8. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים והמרגשים של הסלט התאילנדי עם מנגו.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.