סלט תאילנדי עם מלפפון

Name: סלט תאילנדי עם מלפפון
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 מלפפונים גדולים, 1 גזר, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 כף מיץ ליים, 1 כף סוכר חום, 1 שן שום כתושה, 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד, 1/2 כפית צ'ילי גרוס, מלח לפי הטעם

בינוני30 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט תאילנדי מרענן ומלא בטעמים, שמשלב את הקריספיות של המלפפון עם תבלינים תאילנדיים מסורתיים. זהו סלט שמביא את הטעמים האקזוטיים של תאילנד ישר לצלחת שלכם, והוא מושלם כמתאבן או כתוספת למנה עיקרית. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם קל להכנה ומלא בריאות.

מצרכים

2 מלפפונים גדולים, 1 גזר, 1 פלפל אדום, 1 פלפל צהוב, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים, 2 כפות רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 כף מיץ ליים, 1 כף סוכר חום, 1 שן שום כתושה, 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד, 1/2 כפית צ'ילי גרוס, מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, נשטוף היטב את המלפפונים, הגזר והפלפלים. נחתוך את המלפפונים לרצועות דקות בעזרת קולפן או סכין חדה. נגרד את הגזר בעזרת קולפן גזר או מגרדת. נחתוך את הפלפלים לרצועות דקות.$ 2. בקערה גדולה, נערבב את רצועות המלפפון, הגזר והפלפלים יחד עם הכוסברה הקצוצה והבוטנים הקלויים.$ 3. נכין את הרוטב: בקערה קטנה, נערבב את רוטב הסויה, שמן השומשום, מיץ הליים, הסוכר החום, השום הכתוש, הג'ינג'ר המגורד והצ'ילי הגרוס. נערבב היטב עד שהסוכר נמס והרוטב אחיד.$ 4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 5. נטעם ונוסיף מלח לפי הצורך. נגיש מיד או נשמור במקרר עד ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.