סלט תאילנדי עם טופו

Name: סלט תאילנדי עם טופו
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 200 גרם טופו, 1 כף שמן זית, 1 כף רוטב סויה, 1 כף מיץ לימון, 1 כף סוכר חום, 1 כף רוטב דגים, 1 כף חומץ אורז, 1 פלפל צ'ילי קצוץ, 1 גזר חתוך לרצועות דקות, 1 מלפפון חתוך לרצועות דקות, 1 כוס כרוב סגול קצוץ, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים

בינוני40 דקות4 מנות

הסלט התאילנדי הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, והוא מושלם לכל מי שאוהב אוכל אסייתי עם טוויסט. השילוב של טופו פריך עם ירקות טריים ורוטב תאילנדי חריף-מתוק יגרום לכם לרצות להכין אותו שוב ושוב. זהו סלט קליל אך משביע, שמתאים גם כארוחה עיקרית וגם כתוספת מרעננת.

מצרכים

200 גרם טופו, 1 כף שמן זית, 1 כף רוטב סויה, 1 כף מיץ לימון, 1 כף סוכר חום, 1 כף רוטב דגים, 1 כף חומץ אורז, 1 פלפל צ'ילי קצוץ, 1 גזר חתוך לרצועות דקות, 1 מלפפון חתוך לרצועות דקות, 1 כוס כרוב סגול קצוץ, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים

אופן ההכנה

1. חותכים את הטופו לקוביות קטנות ומטגנים במחבת עם שמן זית עד שהן מזהיבות ופריכות. מוציאים ומניחים בצד.$ 2. מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את רוטב הסויה, מיץ הלימון, הסוכר החום, רוטב הדגים, חומץ האורז והצ'ילי הקצוץ. מערבבים היטב עד שהסוכר נמס.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הגזר, המלפפון, הכרוב הסגול והכוסברה. מוסיפים את הטופו המטוגן ומערבבים בעדינות.$ 4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.$ 5. מפזרים מעל את הבוטנים הקלויים ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.