סלט שעועית עם נענע

Name: סלט שעועית עם נענע
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם שעועית ירוקה טרייה, 1 כוס עלי נענע טריים, 1 בצל סגול קטן, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות

בינוני45 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לסלט שעועית עם נענע, שהוא לא רק טעים אלא גם מרענן ומלא בריאות. הסלט הזה הוא שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, והוא מתאים לכל ארוחה - בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת לארוחת ערב חגיגית. הנענע מוסיפה ניחוח רענן ומיוחד, והשילוב עם השעועית יוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה.

מצרכים

500 גרם שעועית ירוקה טרייה, 1 כוס עלי נענע טריים, 1 בצל סגול קטן, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות

אופן ההכנה

1. תחילה, נשטוף את השעועית הירוקה ונחתוך את הקצוות. נבשל את השעועית במים רותחים עם מעט מלח למשך כ-5 דקות, עד שהיא מתרככת אך עדיין שומרת על פריכותה. נקרר במים קרים ונניח בצד.$ 2. נחתוך את הבצל הסגול לטבעות דקות ונקצוץ את עלי הנענע.$ 3. בקערה גדולה, נערבב את השעועית המבושלת עם הבצל, עלי הנענע, אגוזי המלך והחמוציות.$ 4. נכין רוטב על ידי ערבוב שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב.$ 5. נניח לסלט לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.