סלט שעועית עם גרגרי חומוס

Name: סלט שעועית עם גרגרי חומוס
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם שעועית ירוקה טרייה, 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 בצל סגול קטן קצוץ, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

בינוני45 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט שעועית עם גרגרי חומוס שהוא פשוט חגיגה של טעמים וצבעים. זהו סלט שמביא איתו את כל הטוב של המטבח הים תיכוני, עם שילוב מושלם של שעועית ירוקה, גרגרי חומוס, ירקות טריים ותיבול עשיר. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם מזין ומלא בחלבונים וסיבים תזונתיים. הוא מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב משפחתית. אז בואו נתחיל ונכין יחד את הסלט המדהים הזה!

מצרכים

500 גרם שעועית ירוקה טרייה, 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים, 1 פלפל אדום חתוך לקוביות, 1 בצל סגול קטן קצוץ, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת השעועית הירוקה: חותכים את הקצוות ומבשלים במים רותחים עם מעט מלח למשך כ-5 דקות, עד שהשעועית מתרככת אך עדיין שומרת על פריכותה. מסננים ומעבירים למי קרח לעצירת הבישול. $ 2. בקערה גדולה מערבבים את גרגרי החומוס המבושלים, הפלפל האדום, הבצל הסגול והפטרוזיליה הקצוצה. $ 3. מוסיפים את השעועית הירוקה לקערה ומערבבים בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים. $ 4. בקערה קטנה נפרדת מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב. $ 5. מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת ומגישים מיד.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.