סלט שורשים עם צ’יה וזרעי פשתן – תוספת של בריאות

1. מתחילים בקילוף הגזרים, הסלק והקולורבי. לאחר מכן, מגררים אותם בפומפייה גסה ומניחים בקערה גדולה.$ 2. חותכים את התפוח הירוק לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה עם הירקות המגוררים.$ 3. מוסיפים לקערה את זרעי הצ'יה וזרעי הפשתן, ומערבבים היטב כדי שהזרעים יתפזרו באופן שווה.$ 4. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות, ומערבבים שוב.$ 5. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח, הפלפל והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.$ 6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 7. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מלח, פלפל או דבש לפי הטעם האישי.$ 8. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד להגשה.