סלט שורשים עם אבוקדו – קרמי ומזין

Name: סלט שורשים עם אבוקדו – קרמי ומזין
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 גזרים בינוניים, 1 סלק בינוני, 1 קולורבי, 1 אבוקדו בשל, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

סלט שורשים עם אבוקדו הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא לא רק טעים ומזין, אלא גם מלא בצבעים חיים שמכניסים שמחה לכל שולחן. השילוב של שורשים פריכים עם אבוקדו קרמי יוצר חוויה קולינרית ייחודית ומפתיעה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כמנה ראשונה מרשימה או כתוספת מרעננת לכל ארוחה. אני מזמינה אתכם לנסות את המתכון הזה ולהתאהב בו כמוני!

מצרכים

2 גזרים בינוניים, 1 סלק בינוני, 1 קולורבי, 1 אבוקדו בשל, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. קלפו את הגזרים, הסלק והקולורבי וחתכו אותם לרצועות דקות בעזרת קולפן או מנדולינה. זה ייתן לסלט מרקם פריך ומעניין.$ 2. חצו את האבוקדו, הוציאו את הגלעין וחתכו את הבשר לקוביות קטנות. הוסיפו לקערה עם השורשים.$ 3. הוסיפו את אגוזי המלך והפטרוזיליה הקצוצה לקערה וערבבו בעדינות כדי לשמור על המרקם.$ 4. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.$ 5. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים הטריים והמרעננים של הסלט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.