סלט שומר עם עגבניות שרי – מושלם לכל ארוחה

Name: סלט שומר עם עגבניות שרי – מושלם לכל ארוחה
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 ראשי שומר, פרוסים דק, 250 גרם עגבניות שרי, חצויות, 1 בצל סגול קטן, פרוס דק, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת

בינוני30 דקות6 מנות

סלט שומר עם עגבניות שרי הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא קליל, מרענן ומלא בטעמים שמחמיאים זה לזה בצורה מושלמת. השומר הפריך משתלב נהדר עם המתיקות של עגבניות השרי, והכל מתובל ברוטב לימוני עדין שמוסיף חמצמצות מרעננת. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת לארוחת ערב חגיגית. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

2 ראשי שומר, פרוסים דק, 250 גרם עגבניות שרי, חצויות, 1 בצל סגול קטן, פרוס דק, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת

אופן ההכנה

1. התחילו בפריסת השומר לפרוסות דקות ככל האפשר. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל פרוסות אחידות ודקות.$ 2. חצו את עגבניות השרי והניחו בקערה גדולה יחד עם השומר הפרוס.$ 3. הוסיפו את הבצל הסגול הפרוס לקערה וערבבו בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים.$ 4. בקערה קטנה, ערבבו יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל. טעמי את הרוטב ותקני תיבול לפי הצורך.$ 5. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 6. הוסיפו את עלי הפטרוזיליה הקצוצים וגבינת הפרמזן המגוררת וערבבו שוב בעדינות.$ 7. הגישו את הסלט מיד, או שמרו במקרר עד ההגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר ומרענן.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.