סלט רימונים עם רוטב חרדל ודבש – מתוק עם עקיצה

Name: סלט רימונים עם רוטב חרדל ודבש – מתוק עם עקיצה
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 רימונים, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 כפות דבש, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עלי תרד, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

בינוני30 דקות6 מנות

סלט רימונים עם רוטב חרדל ודבש הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את המתיקות של הדבש עם החמיצות של הרימונים והחריפות הקלה של החרדל, מה שיוצר טעם ייחודי ומפתיע. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אבל במיוחד לחורף, כשהרימונים בשיאם. אני אוהבת להכין אותו לארוחות משפחתיות או לאירועים מיוחדים, ותמיד מקבלת מחמאות על השילוב המיוחד של הטעמים.

מצרכים

2 רימונים, 1 כף חרדל דיז'ון, 2 כפות דבש, 1/4 כוס שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עלי תרד, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לקלף את הרימונים ולהוציא את הגרגרים. ניתן לעשות זאת על ידי חיתוך הרימון לחצי והכאתו בעזרת כף עץ מעל קערה כדי שהגרגרים יפלו לתוכה.$ 2. בקערה קטנה, מערבבים את החרדל, הדבש, שמן הזית והחומץ הבלסמי עד לקבלת רוטב חלק ואחיד. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את עלי הרוקט והתרד. מוסיפים את גרגרי הרימון, אגוזי המלך והגבינה המפוררת.$ 4. יוצקים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המיוחדים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.