סלט רימונים עם פקאן מסוכר – מתוק ופריך

Name: סלט רימונים עם פקאן מסוכר – מתוק ופריך
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס גרעיני רימון, 1 כוס פקאן, 2 כפות סוכר חום, 1 כף חמאה, 1 כף שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 100 גרם עלי רוקט, 100 גרם עלי בייבי תרד

בינוני40 דקות6 מנות

סלט רימונים עם פקאן מסוכר הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים מתוקים ופריכים בצורה מושלמת, ומביא לשולחן צבעים מרהיבים וטעמים עשירים. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לחגי תשרי, כאשר הרימונים בשיאם. הפקאן המסוכר מוסיף קראנץ' מתוק ומפתיע, והכל יחד יוצר חוויה קולינרית בלתי נשכחת.

מצרכים

1 כוס גרעיני רימון, 1 כוס פקאן, 2 כפות סוכר חום, 1 כף חמאה, 1 כף שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 100 גרם עלי רוקט, 100 גרם עלי בייבי תרד

אופן ההכנה

1. תחילה, נכין את הפקאן המסוכר: במחבת קטנה, נמיס את החמאה על אש בינונית. נוסיף את הסוכר החום ונערבב עד שהסוכר נמס והופך לקרמל. נוסיף את הפקאן ונערבב היטב עד שכל האגוזים מצופים בקרמל. נעביר את הפקאן לנייר אפייה ונניח לו להתקרר.$ 2. בקערה גדולה, נערבב את עלי הרוקט ועלי הבייבי תרד. נוסיף את גרעיני הרימון ונערבב בעדינות.$ 3. נכין את הרוטב: בקערה קטנה, נערבב את שמן הזית, חומץ הבלסמי, הדבש ומיץ הלימון. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.$ 4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. נפזר את הפקאן המסוכר מעל הסלט ונגיש מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.