סלט רוקפור עם רוטב חרדל ודבש – טעם מושלם

1. תחילה, נתחיל בהכנת הרוטב: בקערה קטנה נערבב את החרדל, הדבש, שמן הזית, חומץ הבלסמי ומיץ הלימון. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב שוב. נניח בצד להמתנה.$ 2. נשטוף היטב את החסה ונייבש אותה. נקרע את העלים לחתיכות בגודל ביס ונניח בקערת סלט גדולה.$ 3. נוסיף לקערה את האגוזים הקלויים, הענבים החצויים, פרוסות התפוח והחמוציות המיובשות. נערבב בעדינות כדי לא לפגוע במרקם של החסה.$ 4. נפורר את גבינת הרוקפור מעל הסלט בצורה אחידה.$ 5. לפני ההגשה, נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב הטעים.$ 6. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המופלאים.