סלט רוקפור עם פטל טרי – מתיקות טבעית

1. התחילו בהכנת הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, החומץ הבלסמי והדבש עד לקבלת תערובת אחידה. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו שוב. הניחו בצד להמתנה.$ 2. שטפו את עלי הרוקט והתרד היטב וייבשו אותם בעזרת מגבת נייר. הניחו אותם בקערת סלט גדולה.$ 3. הוסיפו את הפטל הטרי לקערה עם העלים. השתדלו לא למעוך את הפטל כדי לשמור על צורתו היפה.$ 4. חתכו את גבינת הרוקפור לקוביות קטנות והוסיפו לקערה. הגבינה תוסיף טעם עשיר ומרקם קרמי לסלט.$ 5. פזרו את אגוזי המלך הקלויים מעל הסלט. האגוזים יוסיפו קראנץ' וטעם אגוזי עמוק.$ 6. רגע לפני ההגשה, ערבבו את הסלט בעדינות עם הרוטב שהכנתם. ודאו שכל המרכיבים מצופים ברוטב בצורה אחידה.$ 7. הגישו מיד ותיהנו מהשילוב המופלא של טעמים ומרקמים.