סלט רוקפור עם אגסים – טעים ומתוק במפגש מושלם

1. תחילה, נתחיל בהכנת האגסים. קלפו את האגסים וחתכו אותם לפרוסות דקות. אם האגסים בשלים מאוד, ניתן להשאיר את הקליפה למראה כפרי יותר.$ 2. חממו מחבת על אש בינונית והוסיפו את אגוזי המלך. קלוי אותם קלות עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח אגוזי נעים. שימו לב לא לשרוף אותם!$ 3. בקערה גדולה, ערבבו את עלי הרוקט והתרד. הוסיפו את פרוסות האגסים ואת אגוזי המלך הקלויים.$ 4. חתכו את גבינת הרוקפור לקוביות קטנות והוסיפו לסלט. הגבינה תוסיף טעם עשיר ומיוחד.$ 5. הכינו את הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, הדבש והחומץ הבלסמי. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. ערבבו היטב עד לקבלת רוטב אחיד.$ 6. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים הנפלאים של הרוטב.$ 7. הגישו את הסלט מיד ותיהנו מהשילוב המושלם של טעמים ומרקמים.