סלט קיסר עם דגים מלוחים כמו פעם

1. תחילה, נשטוף היטב את החסה הרומית ונייבש אותה. נחתוך את העלים לחתיכות בגודל בינוני ונניח בקערה גדולה.$ 2. נוסיף את הדגים המלוחים לחסה. אם משתמשים באנשובי, ניתן לחתוך אותם לחתיכות קטנות.$ 3. נוסיף את הקרוטונים והגבינה המגוררת לקערה.$ 4. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את החרדל, מיץ הלימון והשום הכתוש. נתחיל להוסיף את שמן הזית בהדרגה תוך כדי ערבוב עד לקבלת רוטב חלק.$ 5. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם לרוטב ונערבב היטב.$ 6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 7. נגיש את הסלט מיד ונהנה מהטעמים המיוחדים.