סלט קינואה עם מלון – מתוק ומרענן

Name: סלט קינואה עם מלון – מתוק ומרענן
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 1/2 מלון חתוך לקוביות, 1/4 כוס עלי נענע קצוצים, 1/4 כוס שקדים קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט קינואה עם מלון, שהוא לא רק טעים אלא גם מרענן ומיוחד. זהו סלט שמביא איתו את הטעמים המתוקים של הקיץ, עם נגיעות של רעננות וקלילות. הסלט הזה מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב חגיגית. אני מבטיחה לכם שהאורחים שלכם יופתעו וישמחו לגלות את השילוב המיוחד הזה.

מצרכים

1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, 1/2 מלון חתוך לקוביות, 1/4 כוס עלי נענע קצוצים, 1/4 כוס שקדים קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לשטוף את הקינואה היטב תחת מים זורמים כדי להסיר את המרירות הטבעית שלה. לאחר מכן, מבשלים את הקינואה עם שתי כוסות מים בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, עד שהקינואה סופגת את כל המים ומתרככת. מסירים מהאש ומשאירים להתקרר.$ 2. בזמן שהקינואה מתקררת, חותכים את המלון לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה. מוסיפים את עלי הנענע הקצוצים, השקדים הקלויים, החמוציות המיובשות וגבינת הפטה המפוררת.$ 3. לאחר שהקינואה התקררה, מוסיפים אותה לקערה עם שאר המרכיבים. מערבבים בעדינות כדי לשלב את כל הטעמים.$ 4. מכינים רוטב פשוט משמן זית ומיץ לימון, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ושופכים על הסלט. מערבבים שוב בעדינות כדי שהרוטב יכסה את כל המרכיבים.$ 5. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר. הסלט טעים במיוחד ביום ההכנה, אך ניתן לשמור אותו במקרר עד יומיים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.