סלט קוסקוס עם צנוברים קלויים – קראנצ’ עדין

1. מתחילים בהכנת הקוסקוס: מניחים את הקוסקוס בקערה גדולה ושופכים מעליו את המים הרותחים. מוסיפים כף שמן זית וחצי כפית מלח, מערבבים קלות ומכסים את הקערה. נותנים לקוסקוס לספוג את המים במשך כ-10 דקות. לאחר מכן, פותחים את הקערה ומפרידים את הגרגרים בעזרת מזלג.$ 2. בזמן שהקוסקוס סופג את המים, מחממים מחבת קטנה על אש בינונית וקולים את הצנוברים עד שהם מזהיבים ומפיצים ריח נפלא. שימו לב לא לשרוף אותם!$ 3. בקערה גדולה מערבבים את הקוסקוס המוכן עם העגבניות השרי, המלפפונים, הבצל הירוק, הפטרוזיליה והנענע.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את מיץ הלימון עם הדבש, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.$ 5. מוסיפים את הצנוברים הקלויים לסלט ומערבבים שוב בעדינות. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או קר, ונהנים מכל ביס!