סלט קולורבי עם תפוח עץ ירוק

Name: סלט קולורבי עם תפוח עץ ירוק
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 קולורבי בינוניים, 1 תפוח עץ ירוק, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

קל20 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט מרענן, צבעוני ומלא חיים - סלט קולורבי עם תפוח עץ ירוק. זהו סלט שמביא איתו את הטעמים הטריים של הקיץ, עם נגיעות של חמיצות מתוקה שמגיעה מהתפוח הירוק. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין, והוא מתאים לכל ארוחה - בין אם זה ארוחת צהריים קלילה או תוספת מרעננת לארוחת ערב.

מצרכים

2 קולורבי בינוניים, 1 תפוח עץ ירוק, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מתחילים בקילוף הקולורבי וחותכים אותו לרצועות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל רצועות אחידות ודקות.$ 2. חותכים את תפוח העץ הירוק לרצועות דקות, ומוסיפים לקערה עם הקולורבי.$ 3. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות לקערה.$ 4. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.