סלט קולורבי עם רוטב יוגורט ושום

Name: סלט קולורבי עם רוטב יוגורט ושום
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 קולורבי בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות דקות, 1 כוס יוגורט טבעי, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן עלי נענע קצוצים, חופן עלי פטרוזיליה קצוצים

קל20 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט קולורבי עם רוטב יוגורט ושום, שהוא פשוט מושלם לכל ארוחה. הסלט הזה הוא לא רק טעים ומרענן, אלא גם בריא ומזין. הקולורבי, עם המרקם הפריך והטעם העדין שלו, משתלב בצורה נפלאה עם הרוטב הקרמי של היוגורט והשום. זהו סלט שיכול לשמש כמנה ראשונה או כתוספת מרעננת לכל ארוחה, והוא מתאים במיוחד לימים חמים בהם מחפשים משהו קליל ומרענן.

מצרכים

2 קולורבי בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות דקות, 1 כוס יוגורט טבעי, 2 שיני שום כתושות, 2 כפות שמן זית, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן עלי נענע קצוצים, חופן עלי פטרוזיליה קצוצים

אופן ההכנה

1. נתחיל בהכנת הקולורבי: קולפים את הקולורבי וחותכים לרצועות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל רצועות אחידות ודקות.$ 2. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את היוגורט עם השום הכתוש, שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 3. מערבבים את הקולורבי עם הרוטב: בקערה גדולה מערבבים את רצועות הקולורבי עם הרוטב עד שהקולורבי מצופה היטב.$ 4. מוסיפים את עשבי התיבול: מוסיפים את עלי הנענע והפטרוזיליה הקצוצים ומערבבים בעדינות.$ 5. מגישים: מעבירים את הסלט לכלי הגשה ומגישים מיד. ניתן לקשט בעוד עלי נענע או פטרוזיליה מעל.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.