סלט קולורבי עם קינמון ודבש

1. ראשית, נתחיל בהכנת הקולורבי. קולפים את הקולורבי וחותכים אותו לרצועות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל רצועות אחידות ודקות.$ 2. בקערה גדולה, מערבבים את רצועות הקולורבי עם מיץ הלימון. זה יעזור לשמור על הצבע הלבן והפריך של הקולורבי.$ 3. מוסיפים את הדבש והקינמון לקערה ומערבבים היטב עד שהקולורבי מצופה באופן אחיד.$ 4. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות ומערבבים בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים.$ 5. מוסיפים את שמן הזית, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.$ 6. מעבירים את הסלט לכלי הגשה ומקשטים בעלי נענע טריים.$ 7. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המיוחדים של הסלט.