סלט קולורבי עם חמוציות

Name: סלט קולורבי עם חמוציות
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 קולורבי בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות דקות, 1 כוס חמוציות מיובשות, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

קל20 דקות6 מנות

סלט קולורבי עם חמוציות הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים מתוקים וחמוצים בצורה מושלמת, ומביא איתו רעננות וצבעוניות לכל שולחן. הקולורבי הפריך משתלב נהדר עם החמוציות המתוקות-חמוצות, והכל מתובל ברוטב קליל ומרענן. זהו סלט שמתאים לכל עונה ולכל ארוחה, והוא תמיד מקבל מחמאות מהאורחים. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להוסיף קצת צבע וטעם לשולחן החג או לארוחת ערב משפחתית פשוטה.

מצרכים

2 קולורבי בינוניים, קלופים וחתוכים לרצועות דקות, 1 כוס חמוציות מיובשות, 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את רצועות הקולורבי עם החמוציות המיובשות והאגוזים הקצוצים.$ 2. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.$ 3. יוצקים את הרוטב על תערובת הקולורבי ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 4. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים בעדינות.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 6. מגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.