סלט קולורבי עם אגוזי מלך

Name: סלט קולורבי עם אגוזי מלך
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 קולורבי בינוניים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

קל20 דקות4 מנות

סלט קולורבי עם אגוזי מלך הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים רעננים ומרעננים עם קריספיות נפלאה של הקולורבי והאגוזים. זהו סלט שמתאים לכל עונה, במיוחד בקיץ כשמחפשים משהו קליל ומרענן. אני אוהבת להכין אותו לארוחות משפחתיות או כשמגיעים אורחים, ותמיד מקבלת מחמאות על השילוב המיוחד של הטעמים.

מצרכים

2 קולורבי בינוניים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בקילוף הקולורבי וחותכים אותו לרצועות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל רצועות אחידות ודקות.$ 2. קולים את אגוזי המלך במחבת יבשה על אש בינונית עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח נפלא. חשוב לערבב כל הזמן כדי שלא יישרפו.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את רצועות הקולורבי עם אגוזי המלך הקלויים, חמוציות ופטרוזיליה קצוצה.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והקריספיים של הסלט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.