סלט פטריות עם בלסמי – מתוק-חמצמץ ממכר

Name: סלט פטריות עם בלסמי – מתוק-חמצמץ ממכר
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פטריות שמפיניון טריות, 2 כפות שמן זית, 3 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת

בינוני40 דקות6 מנות

סלט פטריות עם בלסמי הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים מתוקים וחמצמצים בצורה מושלמת, ומביא לשולחן ניחוח וטעם שלא ניתן לעמוד בפניו. הפטריות הספוגות בבלסמי מתוק-חמצמץ, יחד עם ירקות טריים ורעננים, יוצרים חוויה קולינרית מרעננת ומפתיעה. זהו סלט שמתאים לכל עונה ולכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חגיגי. אני מזמינה אתכם לנסות את המתכון הזה ולהתאהב בו כמוני!

מצרכים

500 גרם פטריות שמפיניון טריות, 2 כפות שמן זית, 3 כפות חומץ בלסמי, 1 כף דבש, 1 כף חרדל דיז'ון, 1 שן שום כתושה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כוס עלי רוקט, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת

אופן ההכנה

1. תחילה, ננקה את הפטריות בעזרת מגבת לחה ונחתוך אותן לפרוסות דקות.$ 2. נחמם מחבת גדולה על אש בינונית ונוסיף את שמן הזית.$ 3. נוסיף את הפטריות למחבת ונבשל אותן כ-5 דקות עד שהן מתחילות להתרכך.$ 4. נוסיף למחבת את חומץ הבלסמי, הדבש, החרדל והשום הכתוש. נערבב היטב ונבשל עוד כ-5 דקות עד שהפטריות סופגות את הטעמים.$ 5. נתבל במלח ופלפל לפי הטעם ונכבה את האש.$ 6. נניח את הפטריות בקערת סלט גדולה ונוסיף את עלי הרוקט, עגבניות השרי ואגוזי המלך.$ 7. נערבב בעדינות את כל המרכיבים ונפזר מעל את גבינת הפרמזן המגוררת.$ 8. נגיש את הסלט מיד, כשהוא טרי ורענן.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.