סלט פטרוזיליה עם פלפל חריף

1. תחילה, יש לשטוף היטב את הפטרוזיליה ולייבש אותה. לאחר מכן, קוצצים את הפטרוזיליה דק ככל האפשר ומניחים בקערה גדולה.$ 2. חותכים את הפלפל החריף לחצאים, מסירים את הגרעינים וקוצצים דק. מוסיפים לקערה עם הפטרוזיליה.$ 3. קוצצים את הבצל הסגול דק ומוסיפים לקערה.$ 4. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.$ 5. חותכים את המלפפון לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.$ 6. מערבבים את כל המרכיבים בקערה בעדינות כדי לשמור על הצורה של הירקות.$ 7. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור הגרוס. מערבבים שוב בעדינות עד שהסלט מתובל היטב.$ 8. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.$ 9. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.