סלט עדשים שחורות עם קוביות בטטה – המתכון שכל המשפחה תאהב

Name: סלט עדשים שחורות עם קוביות בטטה – המתכון שכל המשפחה תאהב
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים שחורות, 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות, 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות4 מנות

הכינו את עצמכם להתאהב בסלט עדשים שחורות עם קוביות בטטה! זהו סלט צבעוני, מזין ומלא בטעמים שיכבוש את לב כל המשפחה. השילוב של העדשים השחורות עם הבטטה המתוקה יוצר מנה מושלמת לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב חגיגית. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין, כך שתוכלו להרגיש טוב עם כל ביס.

מצרכים

1 כוס עדשים שחורות, 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות, 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון טרי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מבשלים את העדשים השחורות בסיר עם מים רותחים עד שהן רכות אך לא מתפרקות, כ-20 דקות. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מניחים את קוביות הבטטה על תבנית אפייה, מזלפים מעט שמן זית, מלח ופלפל, ואופים כ-25 דקות עד שהן רכות וזהובות.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות, קוביות הבטטה האפויות, הבצל הסגול והפטרוזיליה הקצוצה.$ 4. בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית ומיץ הלימון, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ושופכים על הסלט. מערבבים היטב ומגישים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.