סלט עדשים עם פלפל חריף – סלט פיקנטי

Name: סלט עדשים עם פלפל חריף – סלט פיקנטי
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 2 פלפלים חריפים קצוצים, 1 בצל סגול קצוץ, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של טעמים וצבעים, והוא מושלם לכל ארוחה! העדשים נותנות לו את הבסיס המוצק והבריא, והפלפל החריף מוסיף את הפיקנטיות המרגשת. זהו סלט שמביא איתו את החום של המטבח הישראלי, עם נגיעות של תבלינים שמחממים את הלב. מתאים גם כארוחה קלה וגם כתוספת מרעננת למנה עיקרית.

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 2 פלפלים חריפים קצוצים, 1 בצל סגול קצוץ, 1 כוס עגבניות שרי חצויות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול העדשים: שוטפים את העדשים היטב ומבשלים בסיר עם מים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפרקות.$ 2. מסננים את העדשים ומניחים להן להתקרר מעט.$ 3. בינתיים, קוצצים את הפלפלים החריפים, הבצל הסגול, ועגבניות השרי.$ 4. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות עם הפלפלים, הבצל, העגבניות והפטרוזיליה.$ 5. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל, ומערבבים היטב עד שהסלט מתובל באופן אחיד.$ 6. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 7. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.