סלט עדשים עם מנגו – סלט מתוק ומפתיע

Name: סלט עדשים עם מנגו – סלט מתוק ומפתיע
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 2 מנגו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

סלט עדשים עם מנגו הוא סלט שמביא את הטעמים המפתיעים ביותר לשולחן. השילוב של העדשים הבריאותיות עם המנגו המתוק והעסיסי יוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ומביא איתו רעננות וצבעוניות לכל ארוחה. אם אתם מחפשים משהו חדש ומרגש להוסיף לתפריט שלכם, זהו המתכון בשבילכם!

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 2 מנגו בשלים, 1 בצל סגול קטן, 1 פלפל אדום, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לשטוף את העדשים היטב תחת מים זורמים. לאחר מכן, מבשלים את העדשים בסיר עם מים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפרקות.$ 2. בזמן שהעדשים מתבשלות, קולפים את המנגו וחותכים אותו לקוביות קטנות. חותכים גם את הבצל הסגול והפלפל האדום לקוביות קטנות.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את העדשים המבושלות עם המנגו, הבצל, הפלפל, הכוסברה והנענע.$ 4. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.$ 5. נותנים לסלט לנוח במקרר למשך כ-10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו יחד. מגישים קר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.