סלט עדשים עם חמוציות – מתוק וחמצמץ

Name: סלט עדשים עם חמוציות – מתוק וחמצמץ
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1 בצל סגול קצוץ דק, 1 גזר מגורד, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 3 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני50 דקות6 מנות

סלט עדשים עם חמוציות הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים מתוקים וחמצמצים בצורה מושלמת, ומביא לשולחן צבעים מרהיבים וטעמים עשירים. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרעננת לכל ארוחה. הילדים שלי מתים עליו, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו בו!

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1 בצל סגול קצוץ דק, 1 גזר מגורד, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 3 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול העדשים: שוטפים את העדשים היטב ומבשלים בסיר עם מים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפרקות. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהעדשים מתקררות, מכינים את שאר המרכיבים: קוצצים את הבצל הסגול דק, מגרדים את הגזר, קוצצים את הפטרוזיליה והאגוזים.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות עם החמוציות, הבצל, הגזר, הפטרוזיליה והאגוזים.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.