סלט עדשים עם גבינה מלוחה – סלט עשיר וטעים

Name: סלט עדשים עם גבינה מלוחה – סלט עשיר וטעים
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 200 גרם גבינה מלוחה (כמו פטה או בולגרית), 1 בצל סגול קצוץ דק, 1 פלפל אדום קצוץ, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף גרעיני חמניה קלויים

בינוני50 דקות6 מנות

סלט עדשים עם גבינה מלוחה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב טעמים עשירים ומגוונים, ומציע חווית אכילה מרעננת ומזינה. הסלט הזה מתאים לכל עונה, והוא יכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת מרשימה לכל ארוחה. העדשים מספקות חלבון וסיבים תזונתיים, והגבינה המלוחה מוסיפה טעם עשיר ומיוחד. אני אוהבת להכין את הסלט הזה כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי, והוא תמיד מקבל מחמאות רבות!

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 200 גרם גבינה מלוחה (כמו פטה או בולגרית), 1 בצל סגול קצוץ דק, 1 פלפל אדום קצוץ, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף גרעיני חמניה קלויים

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול העדשים: שוטפים את העדשים היטב ומבשלים בסיר עם מים רותחים למשך כ-20 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפרקות. מסננים ומניחים להתקרר.$ 2. בזמן שהעדשים מתקררות, מכינים את שאר המרכיבים: חותכים את הגבינה המלוחה לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל הסגול והפלפל האדום, וקוצצים את הפטרוזיליה.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות עם הגבינה, הבצל, הפלפל והפטרוזיליה.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.$ 5. מפזרים מעל את גרעיני החמניה הקלויים ומגישים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.