סלט עדשים ועדשים מונבטות – טעים ומזין

Name: סלט עדשים ועדשים מונבטות – טעים ומזין
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס עדשים ירוקות, 1 כוס עדשים מונבטות, 1 בצל סגול קצוץ דק, 1 פלפל אדום קצוץ, 1 גזר מגורד, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני60 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לסלט עדשים ועדשים מונבטות. זהו סלט שמביא איתו את כל הטעמים והמרקמים שאתם יכולים לדמיין. הוא לא רק טעים, אלא גם מזין ומלא בערכים תזונתיים. הסלט הזה מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב חגיגית. אני בטוחה שהילדים שלכם יאהבו אותו, וגם אתם תתאהבו בו מהרגע הראשון!

מצרכים

1 כוס עדשים ירוקות, 1 כוס עדשים מונבטות, 1 בצל סגול קצוץ דק, 1 פלפל אדום קצוץ, 1 גזר מגורד, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול העדשים הירוקות: שוטפים את העדשים ומבשלים בסיר עם מים רותחים למשך כ-15 דקות, עד שהן רכות אך לא מתפרקות. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בזמן שהעדשים מתקררות, מכינים את שאר המרכיבים: קוצצים את הבצל הסגול, הפלפל האדום והפטרוזיליה, ומגרדים את הגזר.$ 3. בקערה גדולה מערבבים את העדשים המבושלות עם העדשים המונבטות, הבצל, הפלפל, הגזר והפטרוזיליה.$ 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר. הסלט משתבח לאחר כמה שעות במקרר, כך שאפשר להכין אותו מראש.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.