סלט סלק עם עשבי תיבול טריים

Name: סלט סלק עם עשבי תיבול טריים
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 3 סלקים בינוניים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

בינוני40 דקות6 מנות

סלט סלק עם עשבי תיבול טריים הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא לא רק יפהפה בצבעיו העזים, אלא גם מלא בטעמים רעננים ומפתיעים. הסלק המתוק משתלב בצורה מושלמת עם החמיצות של הלימון והטריות של עשבי התיבול. זהו סלט שמביא איתו תחושת רעננות לכל ארוחה, והוא מתאים במיוחד לארוחות קיץ קלילות או כמנה ראשונה מרשימה לארוחות חגיגיות. אני אוהבת להכין אותו כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

3 סלקים בינוניים, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הסלקים: מניחים את הסלקים בסיר עם מים ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים, כ-30 דקות. לאחר מכן, מסננים ומקררים מעט.$ 2. קולפים את הסלקים וחותכים לקוביות בגודל בינוני. מניחים בקערה גדולה.$ 3. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיץ לימון, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהרוטב אחיד.$ 4. מוסיפים את הרוטב לקערת הסלקים ומערבבים בעדינות כך שכל הקוביות יכוסו ברוטב.$ 5. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים: פטרוזיליה, נענע, כוסברה ובצל ירוק. מערבבים בעדינות כדי לשמור על הטריות.$ 6. מפזרים מעל את אגוזי המלך הקצוצים ומגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.