סלט סלק עם בזיליקום

Name: סלט סלק עם בזיליקום
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 4 סלקים בינוניים, 1 כוס עלי בזיליקום טריים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 100 גרם גבינת פטה מפוררת, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני30 דקות6 מנות

סלט סלק עם בזיליקום הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא משלב את הטעמים המתוקים של הסלק עם הרעננות של הבזיליקום, ויוצר חוויה קולינרית מרעננת ומפתיעה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, והוא מושלם לאירוח או כארוחה קלה בפני עצמה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרשים את האורחים שלי במשהו קצת שונה ומיוחד.

מצרכים

4 סלקים בינוניים, 1 כוס עלי בזיליקום טריים, 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, 100 גרם גבינת פטה מפוררת, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. ראשית, יש לבשל את הסלקים: שוטפים את הסלקים היטב ומבשלים אותם בסיר עם מים רותחים עד שהם רכים, כ-20 דקות. לאחר מכן, מסננים ומקררים.$ 2. לאחר שהסלקים התקררו, קולפים אותם וחותכים לקוביות בגודל בינוני.$ 3. בקערה גדולה, מערבבים את קוביות הסלק עם עלי הבזיליקום, אגוזי המלך וגבינת הפטה.$ 4. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית עם החומץ הבלסמי, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 5. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.