סלט נבטים עם בצל סגול – פריך וטעים ב-3 דקות

1. התחילו בהכנת הנבטים: שטפו אותם היטב תחת מים זורמים והניחו לייבוש קל על מגבת נייר.$ 2. קחו את הבצל הסגול וחתכו אותו לפרוסות דקות ככל האפשר. אם אתם אוהבים את הבצל פחות חריף, ניתן להשרות אותו במים קרים לכמה דקות.$ 3. בקערה גדולה, ערבבו את הנבטים והבצל הסגול יחד.$ 4. הוסיפו שמן זית ומיץ לימון לפי הטעם. אני ממליצה להתחיל בכף אחת של שמן זית וכף אחת של מיץ לימון, ואז לטעום ולהוסיף לפי הצורך.$ 5. תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם. זכרו שהמלח מדגיש את הטעמים, אז אל תוותרו עליו.$ 6. פזרו מעל גרעיני חמניה קלויים להוספת קראנץ' וטעם אגוזי.$ 7. ערבבו הכל בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו יחד, והגישו מיד.